Pour buitoni pesto, elles contiendraient la bactérie E. Depuis le 18 mars dernier, les pizzas Buitoni de la gamme Fraich’Up sont rappelées dans toute la France. Des investigations sont en cours depuis les premiers signalements, au tout début du mois de janvier. La maladie a ensuite été en augmentation depuis le mois de février, notamment chez l’enfant.

Le 18 mars dernier, de nombreuses pizzas de la marque Buitoni ont été rappelées en raison de la présence de la bactérie E. Depuis, Santé publique France a confirmé un lien entre plusieurs cas de SHU et la consommation des pizzas surgelées de la gamme Fraich’Up, de la marque Buitoni. Au 4 avril 2022, voici ce que l’on sait de ce qui pourrait être, un scandale sanitaire. Une épidémie de SHU depuis février Si la plupart du temps, E. Si de premiers cas de SHU ont été signalés depuis le début du mois de janvier 2022, la maladie se répand davantage depuis le début du mois de février. Ainsi, au 24 février, 13 cas de SHU étaient identifiés, quant au 11 mars, on en dénombrait 26, soit le double. Plus inquiétant encore, deux enfants sont décédés des suites de SHU, sans qu’un lien direct avec les pizzas Buitoni ne soit confirmé.

Si le fabricant de pizzas surgelées, filiale de Nestlé, est aujourd’hui dans la tourmente, c’est bien parce qu’il y a un lien entre les contaminations au SHU et la consommation de pizzas contaminées par E. Les analyses épidémiologiques, microbiologiques et de traçabilité ont confirmé un lien entre plusieurs cas et la consommation de certaines pizzas surgelées de la marque Buitoni contaminées par des bactéries Escherichia coli, productrices de Shiga-toxines. Les enfants malades sont âgés de 1 à 18 ans avec un âge médian de 7 ans », précise Santé Publique France dans un communiqué transmis à actu. Chaque année, on recense en France environ 160 enfants atteints de SHU. Où sont les contaminations en France ?