Col diffondersi delle catene internazionali di hamburger rice tomato soup casserole food, il termine è passato a identificare anche l’omonimo panino imbottito. La parola è frutto di un prestito linguistico fra tedesco e inglese. In tedesco Hamburger è il demotico di Amburgo.

La prima apparizione della ricetta in un menu americano viene fatta risalire al 1836, anche se il primo uso documentato del termine Hamburg steak risale al 1884. Come l’hot dog, altra specialità di origine tedesca, l’hamburger è molto ricco di calorie. La composizione di un hamburger prodotto in un fast food è più complessa della ricetta originale. Il 22 settembre 2007 a St. Cloud, nel Minnesota, dopo aver mangiato un hamburger poco cotto Stephanie Smith rimase intossicata da Escherichia coli O157: H7, da cui conseguirono gravi patologie e un persistente stato di coma.

Ne uscì paralizzata dall’addome ai piedi. Questa pagina è stata modificata per l’ultima volta il 6 dic 2022 alle 11:18. Vedi le condizioni d’uso per i dettagli. Hamburger: Ricetta e Segreti per Hamburger fatti in casa perfetti! Come fare gli Hamburger Prima di tutto, bollite le patate con tutta la buccia, quando la sentite morbida sotto i rebbi di una forchetta, scolate e ricavate la purea con uno schiacciapatate. Poi realizzate l’impasto, mescolando insieme la carne macinata, le patate lesse, un pizzico di sale e il prezzemolo finemente tritato con un coltello.

Lavorate bene l’impasto con le mani,  affinché non ci siano grumi! A questo punto realizzate la ricetta hamburger . Se non avete l’apposito strumento, pesate l’impasto, dividetelo in 4 parti. In alternativa potete scaldare una padella antiaderente.